한끼 충분한 아사이 볼 Acai bowl

아사이 볼 Acai Bowl

아사이 볼에 관해서는 비교적 건강식품 분야에 새로운 음식이다. 브라질 아마존 열대우림 야자수에서 자라는 열매인 아사이 베리(Acai berry)를 활용하여 전통적으로 원주민들이 영양과 에너지의 원천으로 소비했다.

 

@Nicola Barts

일반적으로 냉동 아사이 과육, 과일, 그래놀라를 혼합한 현대의 아사이 볼Acai bowl은 2000년 대 초에 미국, 특히 남부 캘리포니아와 하와이에서 인기를 얻었다. 아사히 볼 트렌드의 정확한 기원은 명확하지 않지만 건강식품 블로거들과 소셜미디어 인플루언서들에 의해 대중화된 것으로 추정된다.

 

토핑은 아사히 베리 대신 블루베리 등 넣어도 되지만 블루베리 대신 다른 과일을 넣어도 된다. 만약 아사이베리의 맛을 느끼고 싶다면 시중에 판매되는 아사이베리 가루를 넣으면 된다.

@Taryn Elliot