수박 스무디 만드는 방법
수박 자체가 거의 92%가 물이기 때문에 레시피 없이 수박 스무디를 만드는 것은 까다로울 수 있습니다. 즉, 수박 큐브를 믹서기에 넣으면 결국 수박 주스가 됩니다.
진하고 진한 수박 스무디를 만드는 비결은 먼저 수박 큐브를 얼리는 것입니다. 거기에서 다른 재료는 질감에 따라 효과를 추가할 수 있습니다.
• 저는 플레인 요거트보다 바닐라 요거트를 선호합니다. 바닐라가 필요한 풍미와 단맛을 더해주기 때문입니다.
• 스무디를 크리미하고 달콤하게 만드는 또 다른 옵션은 신선하거나 얼린 바나나를 추가하는 것입니다. 수박과 바나나는 잘 어울립니다. 이 레시피에 바나나를 추가하면 바나나의 풍미가 더 뚜렷해집니다.
수박과 잘 어울리는 과일
• 수박은 딸기, 바나나, 망고, 파인애플과 같은 열대 과일 등 다양한 과일과 잘 어울립니다.
• 얼린 과일을 더 많이 추가할수록 스무디가 걸쭉해집니다.
• 수박과 가장 잘 어울리는 과일은 딸기입니다. 딸기의 풍미가 과하지 않고 상큼하기 때문에 수박 본연의 순수한 풍미가 그 어떤 과일보다 빛날 수 있습니다.
음료 추가
수박과 딸기가 모두 얼었기 때문에 스무디가 잘 섞이도록 액체를 추가해야 합니다.
• 일반 우유 또는 아몬드 우유
• 코코넛 워터
수박 스무디 건강상의 이점
수박의 수분 함량이 높기 때문에 수분 공급에 좋습니다
수박에는 비타민 C, 비타민 A 및 많은 항산화제가 들어 있습니다.
이 스무디에 딸기를 추가하면 항산화제와 섬유질이 추가됩니다.
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