여름철에 인기 있는 복숭아 스무디(Peach Smoothie)는 상큼하고 달콤한 맛이 특징으로, 건강한 간식이나 아침 식사로 많이 즐깁니다. 아래는 간단하고 맛있는 복숭아 스무디 레시피입니다.
1. 재료
1)신선한 복숭아 2개 (껍질 제거, 씨 제거 후 썰기) 또는 냉동 복숭아 1컵
2)바나나 1개 (부드러운 식감을 위해)
3)플레인 요거트 1/2컵
4)우유 또는 아몬드 밀크 1/2컵
5)꿀 또는 메이플 시럽 1~2큰술 (기호에 따라)
6)얼음 1/2컵 (차갑게 마시고 싶을 때)
2. 만드는 법
1)복숭아 준비 : 신선한 복숭아는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 썰어둡니다. 냉동 복숭아를 사용할 경우 그냥 바로 사용가능
2)재료 넣기: 믹서기에 복숭아, 바나나, 요거트, 우유, 꿀, 얼음을 넣습는다
3)블렌딩: 모든 재료가 부드럽게 섞일 때까지 블렌딩합니다. 원하는 농도를 위해 우유나 얼음을 추가 할 수 있습니다.
4)완성: 스무디를 컵에 따르고, 기호에 따라 민트 잎이나 추가로 꿀을 뿌려 장식할 수 있습니다.
3.팁
1)냉동 복숭아를 사용하면 스무디가 더욱 시원하고 농도가 진해집니다.
2)아몬드 밀크나 코코넛 밀크를 사용하면 더 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
3)신선한 딸기나 베리류를 추가해도 맛있습니다.
이 복숭아 스무디는 달콤하고 상큼한 맛으로 누구나 좋아할 수 있는 간식 또는 아침 대용 식사로 좋습니다!
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